北京市主要农产品流通效率研究

1 (p1): 第一章 导论
1 (p1-1): 一、研究背景与研究意义
5 (p1-2): 二、研究对象和范围的界定
8 (p1-3): 三、研究总体框架和研究主要内容
10 (p1-4): 四、研究方法与资料来源
11 (p1-5): 五、主要创新点
12 (p1-6): 六、研究的不足及下一步研究方向
13 (p2): 第二章 农产品流通效率研究的理论基础及文献综述
13 (p2-1): 一、农产品流通效率研究的理论基础
17 (p2-2): 二、农产品流通研究综述
21 (p2-3): 三、农产品流通效率的概念界定及其研究评述
23 (p3): 第三章 主要发达国家提高农产品流通效率的做法及启示
23 (p3-1): 一、日本提高农产品流通效率的做法
28 (p3-2): 二、德国提高农产品流通效率的做法
30 (p3-3): 三、美国提高农产品流通效率的做法
33 (p3-4): 四、主要发达国家提高农产品流通效率的启示
36 (p4): 第四章 北京市蔬菜流通效率研究
36 (p4-1): 一、研究背景与研究意义、内容
37 (p4-2): 二、北京市蔬菜流通效率的评价指标体系构建
40 (p4-3): 三、北京市蔬菜流通结构分析
54 (p4-4): 四、北京市蔬菜流通主体分析
72 (p4-5): 五、北京市蔬菜流通终端的消费者分析
98 (p4-6): 六、北京市蔬菜流通网络布局分析
103 (p4-7): 七、提高北京市蔬菜流通效率的对策与建议
105 (p5): 第五章 北京市果品流通效率研究
105 (p5-1): 一、研究背景与研究意义、内容
106 (p5-2): 二、北京市果品流通的基本情况和特点
113 (p5-3): 三、影响北京市果品流通效率因素分析
119 (p5-4): 四、北京市果品流通效率的评价指标体系建立
121 (p5-5): 五、提高北京市果品流通效率的对策与建议
127 (p6): 第六章 北京市猪肉流通效率研究
127 (p6-1): 一、研究背景与研究意义、内容
129 (p6-2): 二、北京市猪肉流通的基本情况和特点
136 (p6-3): 三、影响北京市猪肉流通效率因素分析
147 (p6-4): 四、北京市猪肉流通效率的评价指标体系建立
149 (p6-5): 五、提高北京市猪肉流通效率的对策与建议
151 (p7): 第七章 北京市禽蛋流通效率研究
151 (p7-1): 一、研究背景、目的、内容与技术路线
152 (p7-2): 二、北京市禽蛋流通的基本情况
154 (p7-3): 三、影响北京市禽蛋流通效率的因素分析
157 (p7-4): 四、不同模式下北京市禽蛋流通效率评价模型建立
161 (p7-5): 五、北京市禽蛋流通模式选择的演化博弈分析
166 (p7-6): 六、提高北京市禽蛋流通效率的对策与建议
170 (p8): 第八章 北京市乳制品流通效率研究
170 (p8-1): 一、研究背景与研究意义、内容
172 (p8-2): 二、北京市乳制品流通的基本情况和特点
181 (p8-3): 三、影响北京市乳制品流通效率的因素分析
189 (p8-4): 四、北京市乳制品流通效率的评价指标体系建立
192 (p8-5): 五、提高北京市乳制品流通效率的对策与建议
194 (p9): 第九章 农产品流通效率评价模型
194 (p9-1): 一、农产品流通效率评价模型的理论基础
198 (p9-2): 二、农产品流通效率评价模型构建
212 (p9-3): 三、农产品流通效率评价模型应用分析
216 (p10): 参考文献 本书以蔬菜, 水果, 禽蛋, 肉, 奶五大类主要农产品为落脚点, 以农产品生产, 流通与消费领域的变化为基础, 以现代流通蕴涵的巨大潜力为支撑, 对北京主要农产品流通效率进行分析